Trufas frescas * “ Trufas selectas, del campo a su mesa”. Producto Trufas Frescas. La más selecta exquisitez culinaria. Trufas frescas selectas Definición básica de la Trufa Las Trufas Frescas son unas setas subterráneas que se encuentra a 30 cm. de profundidad aproximadamente. Se asocian a la raíz de determinadas plantas y árboles como robles, encinas, castaños, nogales; gracias a la microrrización . El árbol gracias a la microrrización, de la que surgen nuestras Trufas Frescas , es capaz de explorar más volumen de suelo, capta con mayor facilidad elementos como el fósforo, nitrógeno, calcio y potasio, y agua de la tierra; fortalece a la planta, hace que sea más resistente a los cambios de temperatura y la acidificación del suelo derivada de la presencia de azufre, magnesio y aluminio. La Truficultura: mejora del medio ambiente . El valor añadido de las Trufas Frescas es la mejora el medio ambiente, además mantiene tradiciones y económicame...
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