KAMUT OTRA ALTERNATIVA AL TRIGO ORIGEN El trigo Kamut es la variedad de trigo más antigua que se conoce y ahora está de moda ya que su riqueza en nutrientes le confiere muchas propiedades, además de no estar tan manipulado, y con menos riesgo de ser transgénico, por ser sólo cultivado en empresas de cultivo ecológico actualmente, y se puede utilizar para dietas de limpieza hepética, de colon, anticancerigenas, aunque sigue teniendo gluten y es tóxico para celíacos/as. SABOR Tiene un sabor más similar al trigo habitual, pero mantiene su toque personal, aportando un gusto mucho más auténtico y natural a sus platos, que el trigo convencional. El Kamut es una variedad de trigo muy antigua, desde tiempos inmemoriales era cultivada por los egipcios que con sus granos fabricaban una especie de pan (Kamut). Pertenece al grupo de gramíneas prohibidas para los celíacos ya que contiene porciones significativas de gluten. Es un cereal, que al contrario con el trigo tradiciona...
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